Gehaktballen met witte wijnsaus en champignons

Gehaktballen met witte wijnsaus en champignons

3.8 22 évaluations

Prép. 35min

Total 35min

6 porties

Ingrédients

Gehaktballen

brood, dag oud
80 g
ui
½
bladpeterselie, vers alleen de blaadjes
4 takjes
gemengde kruiden, gedroogd
1 tl
olijfolie
20 g
rundvlees biefstuk in stukken (4 cm) en licht bevroren
500 g
ei
1
melk
20 g
fijn zout
½ tl
vers gemalen zwarte peper
½ tl
olijfolie om te bakken

Witte wijnsaus met champignons

Parmezaanse kaas in blokjes (3 cm)
60 g
droge witte wijn
60 g
maïzena (zetmeel)
1 el
teentje knoflook
1
sjalot (ong. 30 g)
1
boter
40 g
verse champignons in dunne schijfjes
200 g
fijn zout naar believen
1 snuifje
vers gemalen zwarte peper naar believen
1 snuifje
room
200 g
verse bladpeterselie alleen de blaadjes, om te garneren
1 takje

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Protides 36.2 g

Calories 2238 kJ / 532 kcal

Lipides 39.3 g

Fibre 1.9 g

Glucides 9 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voordeel menu's 10 Recettes
Benelux

Tu pourrais aussi aimer...

Gevulde paprika's met rijst en tomatensaus

1h

Griekse varkensstoofpot

45min

Koffiedessert

15min

Chocoladeroomijs

12h

Mosterd-dillesaus

2h 15min

Kip in rode pepersaus met courgette en feta couscous

55min

Balletjes in Spaanse saus

55min

Met honing geglazuurde wortelen

30min

Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

1h

Chocolademousse met sinaasappel

2h 20min

Preiquiche

1h 45min

Zalm, basmati rijst en romige dille saus

40min