Raw kibbeh
TM5 TM6

Raw kibbeh

4.7 (6 évaluations )

Ingrédients

  • 150 g onions, cut into quarters
  • 1 tbsp salt
  • 1 pinch freshly ground pepper
  • 3 - 5 sprigs fresh mint, leaves only (optionnel)
  • 2 sprigs fresh basil, leaves only (optionnel)
  • 500 g lamb meat or beef meat, sinew free, cut into cubes (3 cm)
    ou 500 g beef, sinew free, cut into cubes (3 cm)
  • 2 - 3 ice cubes
  • 80 g fine bulgur wheat, soaked and well strained (see tip)
  • 2 level tsp Arabian spice mix
  • 1 tbsp extra virgin olive oil
  • 2 - 3 fresh basil leaves, to garnish

Infos nut.
par 1 Complete recipe
Calories
5180 kJ / 1238 kcal
Protides
115.5 g
Glucides
69.5 g
Lipides
55.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives