Mayonnaise à l'avocat

Mayonnaise à l'avocat

4.5 17 évaluations

Prép. 10min

Total 15min

1 La recette complète

Ingrédients

250 g d'huile de tournesol
240 g d'avocat mûr, la chair uniquement (env. 1 avocat)
1 œuf (voir conseil)
1 citron vert zeste et jus
20 g de moutarde
½ c. à café de sel fin
2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 La recette complète

Protides 12 g

Calories 12022 kJ / 2872 kcal

Lipides 312 g

Fibre 15.5 g

Glucides 4 g

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