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Mayonnaise à l'avocat

Mayonnaise à l'avocat
4.5 19 évaluations
Prép. 10min
Total 15min
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Ingrédients

  • 250 g d'huile de tournesol
  • 240 g d'avocat mûr, la chair uniquement (env. 1 avocat)
  • 1 œuf (voir conseil)
  • 1 citron vert zeste et jus
  • 20 g de moutarde
  • ½ c. à café de sel fin
  • 2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 La recette complète

Protides 12 g
Calories 12022 kJ / 2872 kcal
Lipides 312 g
Fibre 15.5 g
Glucides 4 g

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