Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Bizcocho de chocolate
- 8 claras de huevo L (53-63 g cada huevo)
- 165 g de azúcar
- 280 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
-
140
g de avellanas
ou 140 g de almendras tostadas sin sal - 280 g de mantequilla a temperatura ambiente (y algo más para engrasar)
- 10 yemas de huevo L (53-63 cada huevo)
Ganache
- 200 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
- 170 g de nata (35% de grasa)
Montaje
- 1 ½ cucharadita de colorante alimentario negro
- 3 - 4 cucharadas de azúcar glas
- 2 - 3 cucharaditas de zumo de limón
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1900 kJ / 454 kcal
- Protides
- 7 g
- Glucides
- 32 g
- Lipides
- 36 g
- Fibre
- 3 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Bizcocho cebra
1 godz. 10 min
Bizcocho de galletas y chocolate
35 min
Tarta rosquilla gigante (doughnut)
3h 30min
Bizcocho de avellanas y chocolate con leche
1h 5min
Pastel de chocolate y queso con pistachos
9 godz. 30 min
Bizcocho con cobertura de almendras y chocolate
1 godz. 10 min
Coberturas de chocolate y aceite
15 Min
Bizcocho de chocolate sin huevo
1h 25min
Bizcocho de zanahoria y chocolate
1 Std. 50 Min
Bizcocho de chocolate y nueces
1h 40min
Magdalenas rellenas de chocolate
30 min
Bizcocho de yogur con chocolate con leche
50 min