Cúpula crujiente de chocolate blanco con mousse de frutos rojos y corazón de fresa

Cúpula crujiente de chocolate blanco con mousse de frutos rojos y corazón de fresa

4.4 35 évaluation

Prép. 35min

Total 7h 25min

6 raciones

Ingrédients

100 g de chocolate blanco en trozos
5 g de mantequilla
150 g de frutos rojos frescos variados (arándano, frambuesa, grosella, etc.)
40 g de azúcar
2 hojas de gelatina
agua fría para hidratar
1 clara de huevo
100 g de nata (35% de grasa)
6 fresas

6 frambuesas
grosellas rojas (para decorar)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 30.5 mg

Protides 2.7 g

Calories 845 kJ / 202 kcal

Lipides 12.3 g

Fibre 0.9 g

Graisses saturées 7.5 g

Glucides 21.7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Feliz Navidad 17 Recettes
Espagne

Revista Thermomix nº 163 35 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Milhojas al limón con frutas del bosque

1h

Minicroissants de langostino y sobrasada

1h 20min

Brocheta crujiente de gambón con salsa de mango

30min

Tarta Papá Noel

4h

Fresas con mousse de queso y chocolate blanco al vacío

2h

Panna cotta de yogur y chocolate blanco con sorbete de cerezas

4h 40min

Estrella de Navidad

2h 20min

Nigiri de chocolate blanco con gelatina de frambuesa

4h 40min

Pera al caramelo con crema y canutillo crujiente

4h

Panna cotta de yogur con salsa de albaricoques

6h 30min

Tiramisú de frutos del bosque

1h 50min

Tarta mojito

2h 15min