Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 350 g pieczarek, pokrojonych w 3 mm plastry
- 20 g oliwy z oliwek
- 270 g czerwonych buraków, pokrojonych na 3-4 cm kawałki
- 150 g korzenia pietruszki, pokrojonego na 4 cm kawałki
- 80 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
- 200 g zielonej soczewicy, suszonej
- 4 ziarna ziela angielskiego
- 3 ziarna pieprzu czarnego
- 2 liście laurowe, suszone
- 650 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu wegańskiego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona -
10 - 20
g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
ou 10 - 20 g czerwonego octu winnego - 35 g koncentratu pomidorowego
- ½ - 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, drobno posiekana, do dekoracji
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1248.5 kJ / 298.4 kcal
- Protides
- 17.7 g
- Glucides
- 47.4 g
- Lipides
- 6.4 g
- Graisses saturées
- 1 g
- Fibre
- 10.4 g
- Sodium
- 659.8 mg
Recettes alternatives
Leczo wegańskie z czerwoną soczewicą
1ωρ.
Wegetariański gulasz z tofu
30 λεπτ.
Kokosowy dhal z soczewicy
20 λεπτ.
Gulasz z soczewicy i batatów z pęczakiem
50 λεπτ.
Gulasz z zielonej soczewicy
55 min
Soczewica garam masala z ryżem basmati
1h 15min
Dyniowe curry z soczewicą i kaszą jaglaną
55 min
Curry z batatami i szpinakiem
40 Min
Wegański gulasz z fasolą i tofu (z osłoną noża miksującego)
1ωρ.
Wegetariański gulasz z kapustą włoską, fasolą i pęczakiem
50 λεπτ.
Gulasz z boczniaków z pęczakiem
1ωρ. 10 λεπτ.
Potrawka z cukinii i ciecierzycy
30 λεπτ.