Pie de limón

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Prép. 15min

Total 3h 15min

12 raciones

Ingrédients

Masa

30 g azúcar
1 limón la piel sin parte blanca
300 g de harina
1 yema
150 g de mantequilla cortada en cubos
35 g de leche

Relleno

800 g de leche condensada
100 g de jugo de limón recién exprimido

Merengue

120 g de claras de huevo (4 unidades aprox.)
200 g de azúcar
1 pellizco de sal
3 gotas de jugo de limón

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Protides 9 g

Calories 2041 kJ / 488 kcal

Lipides 17 g

Glucides 75 g

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