![Langostinos con lima y puré de aguacate Langostinos con lima y puré de aguacate](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C6DE7717-3F9E-4A61-8CD5-192808DCEAE0/Derivates/CA46829C-FBCB-4097-B7FE-606AE5DCC9E4.jpg)
Versions compatibles
Langostinos con lima y puré de aguacate
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1000 g de langostinos crudos sin pelar
- 1 diente de ajo
- 30 g de lima cortada en rodajas (y algunas más para decorar)
- 15 g de cilantro fresco (solo las hojas)
- 10 hojas de albahaca fresca
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 2 aguacates (aprox. 300 g de pulpa)
- 50 g de tomates cherry
- 1 guindilla roja cortada en trozos, sin pepitas
- 50 g de cebolla cortada en trozos
- 5 g de hojas de albahaca frescas
- 10 g de zumo de limón
- ½ cucharadita de sal
- 20 g de aceite de girasol para saltear
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1185 kJ / 283 kcal
- Protides
- 38.6 g
- Glucides
- 1.6 g
- Lipides
- 13.5 g
- Fibre
- 1.9 g
Recettes alternatives
Tartar de aguacate y tomates secos con mousse de atún
30 Min
Chutney de higos y bastones de ibérico
1 godz. 30 min
Tartar de bonito con espuma de cebollino
20 Min
Ceviche de salmón
10 min
Vasitos de salmón, gambas, aguacate y queso fresco
10 min
Tiradito de lubina
15 Min
Tartar de buey
10 min
Ceviche de navajas con vichyssoise negra
1h 20min
Entrecot con costra de café y patatas chafadas
1h 10min
Lubina a la cantonesa - China
25 Min
Tacos de langostinos al pastor
30 Min
Ceviche de dorada a los cítricos
1h 10min