Pstruh s celerovým pyré a omáčkou z potočnice

Pstruh s celerovým pyré a omáčkou z potočnice

5.0 1 évaluation

Prép. 30min

Total 1h 30min

2 porce

Ingrédients

1 celer, bulva
sůl
olej na potření
70 gramů listů potočnice lékařské
40 gramů kostek ledu
15 gramů jablečného octa
½ čajové lžičky dijonské hořčice
50 gramů slunečnicového oleje lisovaného za studena
100 gramů smetany, min. 33 % tuku
sůl podle chuti

Dokončení

1 pstruh, čerstvý, vykuchaný lososovitý nebo duhový
směs bylinek, čerstvých na podávání

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porce

Protides 36 g

Calories 2562 kJ / 610 kcal

Lipides 47 g

Fibre 2 g

Glucides 11.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Od jara do zimy 66 Recettes
République tchèque

Tu pourrais aussi aimer...

Holandská omáčka s medvědím česnekem

15 min

Dip z červené řepy

15 min

Bylinková sůl na brambory

5 min

Kachní prsa s pomerančovo-zázvorovou omáčkou, bramborovou kaší a zelenými fazolkami

1 godz. 10 min

Losos s rajčatovým glazé, brokolicí a rýží basmati

40 min

Candát se špenátem, linguine a omáčkou beurre blanc

35 min

Čočka s krevetami

20 min

Losos s mangovou omáčkou, fazolovými lusky a mrkví

1 godz.

Chřest s ředkvičkami a vaječným vinaigrette

40 min

Brambory na středozemní způsob

2 godz. 30 min

Mangové čatní

1 godz.

Trhanec s rebarborou

50 min