Versions compatibles
Pstruh s celerovým pyré a omáčkou z potočnice
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 celer, bulva
- sůl
- olej, na potření
- 70 gramů listů potočnice lékařské
- 40 gramů kostek ledu
- 15 gramů jablečného octa
- ½ čajové lžičky dijonské hořčice
- 50 gramů slunečnicového oleje lisovaného za studena
- 100 gramů smetany, min. 33 % tuku
- sůl, podle chuti
Dokončení
- 1 pstruh, čerstvý, vykuchaný lososovitý nebo duhový
- směs bylinek, čerstvých na podávání
- Infos nut.
- par 1 porce
- Calories
- 2562 kJ / 610 kcal
- Protides
- 36 g
- Glucides
- 11.5 g
- Lipides
- 47 g
- Fibre
- 2 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Pikantní sicilské špagety
30min
Chřest se šunkou, holandskou omáčkou a bramborami
1h
Pstruh se zelenou čočkou
35 Min
Rillettes z uzeného lososa
10min
Chřest na páře s hnědým máslem a makovou oplatkou
1 godz. 40 min
Chřest s ředkvičkami a vaječným vinaigrette
40 Min
Chřestová polévka s citrónovou trávou a kokosovým mlékem
55 Min
Petrželová omáčka persillade
5 Min
Pražma s cherry rajčaty a bramborovým pyré
40 Min
Losos s balzamikovým octem a cuketovými nudlemi
25 Min
Losos s pak choi a květákovým wasabi pyré
45 Min
Krémová polévka s topinambury
45 Min