Ensalada de arroz

Ensalada de arroz

4.3 14 évaluations

Prép. 25min

Total 1h

4 porciones

Ingrédients

1200 g de agua
1 cdita de sal fina o al gusto
250 g de arroz blanco de grano largo
2 huevos
120 g de zanahoria pelada y cortada en cubos pequeños
280 g de calabacitas cortadas en cubos pequeños
120 g de chícharos congelados
200 g de atún en aceite (aceite incluído en el peso), escurrido
100 g de aceitunas sin hueso
15 - 20 g de pepinillos en escabeche en rebanadas
1 ramita de menta fresca sólo las hojas
1 cda de aceite de oliva extra virgen
1 - 2 cditas de vinagre

1 - 2 cditas de jugo de limón
7 jitomates cherry en mitades o cuartos

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 21 g

Calories 2027 kJ / 485 kcal

Lipides 18 g

Fibre 6 g

Glucides 59 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

IDEAS SENCILLAS 164 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Pay de arroz con carne

1h 15min

Pasta fresca de chile poblano

40min

Arroz con huevo y verduras salteadas

40min

Ensalada de pasta con pepino y atún

50min

Rollo de carne con verduras, papas y flan de coco

1h

Pasta con pollo y verduras al vapor

50min

Albóndigas en salsa de tomate en cocción lenta TM6

3h 40min

Lentejas y arroz con cebolla frita (Mujadarrah)

1h 5min

Albóndigas en salsa de tomate con arroz

1h 15min

Macarrones gratinados

40min

Pasta con verduras verdes

45min

Espagueti con salsa de tomate y atún

45min