Boloňské ragú

Boloňské ragú

4.7 213 évaluations

Prép. 5min

Total 1h 15min

6 porcí

Ingrédients

60 gramů anglické slaniny na kousky

60 gramů sušené šunky, na kousky
40 gramů řapíkatého celeru na kousky
40 - 50 gramů mrkve (1 mrkev), na kousky
75 - 90 gramů cibule (1 cibule), napůl
15 gramů extra panenského olivového oleje
15 gramů másla
200 gramů směsi vepřového a hovězího mletého masa
35 gramů suchého bílého vína

35 gramů červeného vína
125 gramů konzervovaných rajčat
35 gramů vody vlažné
1 bobkový list, sušený
15 gramů rajčatového protlaku
½ čajové lžičky soli
50 gramů mléka (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porci

Protides 20.17 g

Calories 1034 kJ / 247 kcal

Lipides 16.28 g

Fibre 1.42 g

Glucides 5.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Letem světem s Thermomixem® 11 Recettes
République tchèque

Tu pourrais aussi aimer...

Houbové rizoto

40min

Vánoční mandle (pro TM5, TM6)

20min

Vaječná pomazánka s cibulí

5min

Karlovarské knedlíky

50min

Pesto z medvědího česneku

20min

Kuřecí kousky v lepkavé sezamové omáčce s rýží

40min

Dušený špenát

25min

Špenátová polévka s vejci

35min

Loupáky s mákem

1h 30min

Tradiční vafle s hruškovým pyré

2h 30min

Česneková krémová polévka se šlehačkou a opečenými krutony

1h

Piškotový korpus

1h 50min