Boloňské ragú

Boloňské ragú

4.7 240 évaluations

Prép. 5min

Total 1h 15min

6 porcí

Ingrédients

60 gramů anglické slaniny na kousky

60 gramů sušené šunky, na kousky
40 gramů řapíkatého celeru na kousky
40 - 50 gramů mrkve (1 mrkev), na kousky
75 - 90 gramů cibule (1 cibule), napůl
15 gramů extra panenského olivového oleje
15 gramů másla
200 gramů směsi vepřového a hovězího mletého masa
35 gramů suchého bílého vína

35 gramů červeného vína
125 gramů konzervovaných rajčat
35 gramů vody vlažné
1 bobkový list, sušený
15 gramů rajčatového protlaku
½ čajové lžičky soli
50 gramů mléka (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porci

Protides 20.17 g

Calories 1034 kJ / 247 kcal

Lipides 16.28 g

Fibre 1.42 g

Glucides 5.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Letem světem s Thermomixem® 11 Recettes
République tchèque

Tu pourrais aussi aimer...

Moučkový cukr

5 Min

Čočka na kyselo

2 Std. 55 Min

Piškotový korpus

1 Std. 50 Min

Domácí pribináček

10 Min

Krémová hrášková polévka

40 Min

Špagety Carbonara (TM7)

35 Min

Čirý vývar z hovězího masa

3 Std. 45 Min

Kuřecí kousky v lepkavé sezamové omáčce s rýží

40 Min

Loupáky s mákem

1 Std. 30 Min

Švestkový koláč

1 Std. 40 Min

Borůvkové knedlíky

1 Std. 40 Min

Česneková krémová polévka se šlehačkou a opečenými krutony

1 Std.