Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Marynowanie wołowiny
- 200 g wołowiny, polędwicy, pokrojonej w 1 mm plastry
- 15 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 3 mm plastry
- 1 ząbek czosnku
- ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, przekrojona na pół
- 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
- 15 - 20 g miodu
- 70 g sosu teriyaki
- 20 g oleju sezamowego
- 30 g sake
- 20 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- 20 g wody
Gotowanie ryżu
- 1000 g wody
- 1 łyżeczka soli
-
180
g ryżu białego, długoziarnistego
ou 180 g ryżu do sushi
Wołowina teriyaki
- 10 g oleju sezamowego
- 250 g groszku cukrowego, świeżego, w strączkach (optionnel)
- 20 g wody
- 8 cebul dymek, pokrojonych na 3 mm kawałki (ok. 60-80 g)
- 1 łyżeczka ziaren sezamu, uprzednio uprażonych, do dekoracji
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 3574 kJ / 853 kcal
- Protides
- 39 g
- Glucides
- 107 g
- Lipides
- 23 g
- Fibre
- 9.6 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Kaczka w pięciu smakach z grzybami, azjatyckimi warzywami i ryżem
1h 5min
Kurczak generała Tso
40 Min
Wołowina na ostro z fetą cytrynową
30 min.
Kofty z jagnięciny i chutney z mango
3h 10min
Sos teriyaki
15 Min
Wieprzowina z trawą cytrynową (Kuruma iraichchi) z kokosowymi roti
2h
Kurczak w sosie satay
30 min.
Korma z owoców morza
40 Min
Wieprzowina stir-fry z warzywami
1 godz. 20 min
Curry z wołowiną
45 Min
Pad thai
45 Min
Ostro-kwaśna zupa krewetkowa
35 Min