Risotto allo zafferano di Mund

Risotto allo zafferano di Mund

4.0 3 évaluations

Prép. 20min

Total 45min

4 porzioni

Ingrédients

80 g di cipolle halbiert
2 spicchi di aglio
30 g di burro
320 g di riso per risotto (z. B. Arborio oder Carnaroli)
400 g di pomodori entkernt, in Würfeln (2 cm)
1 cucchiaino di pistilli di zafferano
1 cucchiaio di timo secco
2 cubetti di dado per brodo vegetale (per 0,5 l ciascuno cubetto)
700 g di acqua
50 g di pancetta a cubetti
50 g di prosciutto in Tranchen, in Streifen
300 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi
¼ di cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato
100 g di vino bianco, secco

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 28 g

Calories 2440 kJ / 583 kcal

Lipides 20 g

Glucides 67 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Buon appetito Svizzera! 96 Recettes
Suisse

Tu pourrais aussi aimer...

Risotto con spinaci ed asparagi

40min

Grittibänz dolci

2h 15min

Salsa olandese

Pas d’évaluation

Hamburger con Coleslaw

40min

Panna cotta

6h 30min

Meringhe dell'Emmental

2h 15min

Omini di pasta (Grittibänze)

2h 10min

Brunsli di Basilea

8h 40min

Maccheroni dell'alpigiano

45min

Riso casimiro

45min

Naan al coriandolo

1h 15min

Cake al limone sofficissimo

1h 30min