Beignets au sérac

Beignets au sérac

Pas d’évaluation

Prép. 40min

Total 1h 45min

12 morceaux

Ingrédients

100 g d'amandes, entières, décortiquées
250 g de farine et un peu plus pour fariner
½ c. à café de sel
150 g de sucre
125 g de beurre froid, en morceaux
125 g de crème acidulée, 20 % de m.g.
150 g de sérac

150 g de ricotta fraîche
½ c. à café de cannelle moulue
2 c. à soupe de raisins de Smyrne
1 c. à soupe de jus de citron selon les goûts
2 c. à soupe d'eau pour badigeonner les bords
2000 g d'huile

2000 g d'huile de coco hydrogénée

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 morceau/part

Protides 6 g

Calories 1520 kJ / 363 kcal

Lipides 24 g

Glucides 30 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bon app, les Suisses! 96 Recettes
Suisse

Tu pourrais aussi aimer...

Glace à la pomme et au lait de coco

10min

Crème au jus de pomme

4h 15min

Gâteau des rois

2h 15min

Pain aux poires

Pas d’évaluation

Gâteau du Vully

2h 30min

Moutarde de Bénichon

40min

Gâteau aux carottes argovien

2h

Choco-praliné abricot

Pas d’évaluation

Tourte aux poires

9h

Pâte de base pour pain

24h 30min

Gâteau à l'Ovo

55min

Cake aux branches

1h 10min