Baguette

Name: Baguette
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 3 Stück
Ingredients: 330 g Wasser; ¼ Würfel frische Hefe; Olivenöl; 500 g Brotmehl; 1 ½ TL Salz; 100 g Wasser

4.5 15 évaluations

Prép. 30min

Total 3h 45min

3 Stück

Ingrédients

Wasser
330 g
frische Hefe (10 g)
¼ Würfel
1 TL Trockenhefe, (4 g)
Olivenöl zum Einfetten
Brotmehl
500 g
Salz
1 ½ TL
Wasser heiß
100 g

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 Stück

Protides 19 g

Calories 2531 kJ / 604 kcal

Lipides 4 g

Fibre 6.2 g

Glucides 122 g

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