Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Salsa al caramello salato
-
250
g di zucchero
ou 250 g di zucchero di canna - 200 g di panna, min. 30% di grassi
- 1030 g di acqua
- 30 g di burro, molto freddo, in 1 pezzo (circa 60 mm x 40 mm x 10 mm)
- 1 cucchiaino di succo di limone
- 1 cucchiaino di sale
- 50 g di aceto
Gelato
- ½ stecca di vaniglia, solo i semini
- 600 g di latte
- 200 g di panna intera
- 30 g di zucchero
- 6 tuorli d'uovo
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 2034 kJ / 486 kcal
- Protides
- 7 g
- Glucides
- 40 g
- Lipides
- 33 g
- Fibre
- 0 g
Recettes alternatives
Bavarese alle nocciole
6h 40min
Confettura di mele e mandorle tostate per la dispensa
Pas d’évaluation
Gelato al miele
Pas d’évaluation
Caramelle toffee
2h
Croccante alle arachidi
1h 30min
Tortino di cioccolato con cuore morbido
2h
Bagel con salmone affumicato e rucola
2h
Crema gianduia
15 min
Torta di Zugo al kirsch
4h
Barrette energetiche ai cereali e frutta secca
2h 30 min
Mini-donuts
2h 45min
Gelato al caramello salato (TM6)
14 godz.