Gelato alla vaniglia con caramello salato

4.0 2 évaluations

Prép. 15min

Total 14h

8 porzioni

Ingrédients

Salsa al caramello salato

250 g di zucchero

250 g di zucchero di canna
200 g di panna intera
30 g di burro molto freddo, in 1 pezzo (circa 60 mm x 40 mm x 10 mm)
1030 g di acqua
1 cucchiaino di succo di limone
1 cucchiaino di sale
50 g di aceto

Gelato

½ stecca di vaniglia solo i semini
600 g di latte intero
200 g di panna intera
30 g di zucchero
6 tuorli d'uovo

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 7 g

Calories 2034 kJ / 486 kcal

Lipides 33 g

Fibre 0 g

Glucides 40 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cucinare come non mai. 203 Recettes
Suisse

Idee gustose 156 Recettes
Suisse

Semplice. Fatto. In Casa. 204 Recettes
Suisse

Tu pourrais aussi aimer...

Focaccia con acciughe

Pas d’évaluation

Insalata di couscous

50min

Crema Thermomix®

45min

Caramelle alle erbe aromatiche

1h 10min

Glassa al burro

10min

Glassa di zucchero

10min

Salsa al caramello

1h 30min

Torta al malto d'orzo

55min

Crema catalana

40min

Burro alle erbe aromatiche

5min

Arancini di riso

3h 5min

Tiramisù

5h 40min