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Risotto a la milanesa

Risotto a la milanesa
4.1 67 évaluations
Prép. 15min
Total 30min
4 raciones
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Ingrédients

  • 1 chalota (aprox. 30 g)
  • 70 g de mantequilla
  • 30 g de tuétano en trozos
  • 350 g de arroz arborio
  • 100 g de vino blanco seco
  • 950 g de caldo de carne caliente
  • 1 - 2 hebras de azafrán
  • 40 g de queso parmesano rallado

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 9.4 g
Calories 1955 kJ / 468 kcal
Lipides 17.9 g
Fibre 1.8 g
Glucides 67.3 g

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