Klasický bratwurst

Klasický bratwurst

5.0 5 évaluations

Prép. 30min

Total 3h 30min

6 kusů

Ingrédients

150 gramů mletého vepřového masa
150 gramů mletého telecího masa
200 gramů slaniny mleté (viz Tip)
1 vepřové střívko (1,5 m dlouhé)
voda na namočení
130 gramů ledových kostek
½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
1 ½ čajové lžičky soli
1 vrchovatá čajová lžička hořčice
5 snítek čerstvé petržele jen lístky
1 čajová lžička sladké červené papriky
½ čajové lžičky mletého muškátového oříšku
¾ čajové lžičky granulovaného česneku
¾ čajové lžičky mletého černého pepře
500 gramů vody

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 kus

Protides 10 g

Calories 1490 kJ / 356 kcal

Lipides 36 g

Fibre 0.1 g

Glucides 0 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Domácí klobásy a salámy 10 Recettes
République tchèque

Tu pourrais aussi aimer...

Celozrnný chléb z páry

2h

Pomerančovo-bezinková pomazánka

Pas d’évaluation

Chléb s chilli

4h 30min

Chléb z rýžové mouky (bez lepku)

1h 15min

Drůbeží klobása

3h 30min

Morkové knedlíčky Anuše Kejřové

25min

Směs na proteinový chléb

10min

Turecký flatbread

2h 10min

Celozrnný chléb s pivem a datlemi

2h 40min

Okatý chléb

9h 40min

Chléb

1h 40min

Žitný vícezrnný chléb

1h 15min