Sfincione favarese

Sfincione favarese

4.2 5 évaluation

Prép. 40min

Total 3h

12 porzioni

Ingrédients

375 g di acqua
10 g zucchero
25 g di lievito di birra fresco sbriciolato
350 g di farina manitoba
250 g di semola rimacinata di grano duro
45 g olio extravergine di oliva
15 g di sale
500 g di ricotta di pecora fresca, ben scolata
80 g di scalogni a rondelle sottili
500 g di carne trita mista (bovino e suino)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 555.6 mg

Protides 10 g

Calories 1424.3 kJ / 340.2 kcal

Lipides 11 g

Fibre 1.7 g

Graisses saturées 4.2 g

Glucides 38.9 g

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