Muslos de pollo Teriyaki Al vacío TM6

Muslos de pollo Teriyaki Al vacío TM6

4.4 34 évaluations

Prép. 20min

Total 2h 5min

2 porciones

Ingrédients

30 g de salsa de soya
20 g de miel de abeja
10 g de azúcar mascabado al rededor de las cuchillas
15 g de vinagre de arroz
½ cdita de jengibre fresco, rallado o picado
⅛ cdita de hojuelas de chile seco (chile de árbol)
35 g de sake (vino de arroz japonés)

35 g de vino blanco
2 muslos de pollo, con piel (aprox. 180 g c/u)
agua para sumergir las bolsas
1850 g de agua sin rebasar la marca máxima del vaso 2,2 L
30 g de jugo de limón recién exprimido

30 g de vinagre blanco
1 cdita de fécula de maíz
½ - 1 cda de ajonjolí tostado
1 cebolla cambray en rebanadas delgadas
½ chile, fresco sin semillas y en rebanadas delgadas

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 1022.6 mg

Protides 34.3 g

Calories 2275 kJ / 543.8 kcal

Lipides 34 g

Fibre 1.1 g

Graisses saturées 9 g

Glucides 20 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

COCCIÓN AL VACÍO 10 Recettes
Mexique

CUBRE CUCHILLAS Y PELADOR 18 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Jarabe de coco

15min

Latte de té de manzanilla TM6

10min

Estofado de calabaza y mariscos TM6

2h 20min

Tarta de pera y Brie

1h 10min

Atún casero "de lata"

25min

Gratinado de pescado y camarones

1h 30min

Carne de cerdo picada (300 g)

1h 5min

Peras con salsa de canela Al vacío TM6

2h 5min

Vegetales glaseados TM6

50h

Gratinado de carne seca con hongos y queso feta

1h 15min

Pan de maíz en latitas

25min

Strata de champiñon y lomo canadiense

1h