Coroa de espelta

Coroa de espelta

4.8 12 évaluations

Prép. 25min

Total 4h

10 doses

Ingrédients

Massa fervida

leite
125 g
farinha de espelta tipo 630
25 g

Massa principal

leite frio
245 g
farinha de espelta tipo 630
500 g
sal
1 c. chá de
fermento de padeiro fresco
10 g
açúcar mascavado
70 g
70 g açúcar amarelo
manteiga s/ sal fria cortada em pedaços, mais q.b. p/ untar
50 g
ovo p/ pincelar
1
Amêndoa laminada q.b. p/ polvilhar
Pérolas de açúcar q.b. p/ polvilhar

Niveau

moyen

Infos nut. par 10 doses

Sodium 2653.4 mg

Protides 99.8 g

Calories 11442.1 kJ / 2734.7 kcal

Lipides 71.1 g

Fibre 58.9 g

Graisses saturées 37.2 g

Glucides 460.6 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pão artesanal 43 Recettes
Portugal

Tu pourrais aussi aimer...

Pão em vasos

1h 45min

Pãezinhos de muesli

15h 30min

Carcaças de espelta

23h 40min

Bijoux de espelta

14h 30min

Pães de girassol e linhaça

20h 10min

Pão de iogurte

14h 50min

Massa-mãe em pó

24h

Tarteletes de ameixa e amêndoa

1h 20min

Olhos de queijo e azeitona

1h 20min

Bolachas de queijo e alecrim

50min

Azeite de tomilho

5min

Gelado Eton mess

8h