Sauce bolognaise

Sauce bolognaise

4.3 63 évaluations

Prép. 15min

Total 3h 15min

8 portions

Ingrédients

30 g d'huile d'olive
150 g de carottes coupées en morceaux (3 cm)
100 g d'oignons rouges coupés en deux ou en quatre selon la grandeur
100 g de céleri-branche coupé en morceaux (2 cm)
2 gousses d'ail
30 g de concentré de tomates
100 g de vin rouge
500 g de viande de bœuf hachée
800 g de tomates pelées en dés, en boîte
1 c. à café de sucre
2 c. à café de sel
¼ de c. à café de poivre noir, moulu
50 g d'eau

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 14 g

Calories 848 kJ / 202 kcal

Lipides 12.6 g

Glucides 4.9 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Simplement. Fait. Maison. 204 Recettes
Suisse

Tu pourrais aussi aimer...

Mousse au thon

Mousse au thon

5min

Cake au citron

Cake au citron

1h 5min

Purée de pommes de terre

Purée de pommes de terre

45min

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara

35min

Sauce à l'ail

Sauce à l'ail

10min

Sauce tomate pour tous les jours

Sauce tomate pour tous les jours

30min

Ragoût de bœuf

Ragoût de bœuf

1h 50min

Boulettes de viande hachée à la sauce tomate

Boulettes de viande hachée à la sauce tomate

45min

Cake imbibé au citron

Cake imbibé au citron

1h 30min

Sauce béchamel

Sauce béchamel

15min

Riz Casimir

Riz Casimir

45min

Ragoût de bœuf sur purée de céleri

Ragoût de bœuf sur purée de céleri

1h