Vichyssoise

4.6 951 évaluations

Prép. 10min

Total 2h 20min

6 raciones

Ingrédients

300 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
50 g de aceite de oliva virgen extra
50 g de mantequilla
700 g de agua
250 g de patata en trozos
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta blanca molida
1 pellizco de nuez moscada molida
200 g de nata

200 g de leche evaporada
cebollino fresco

perejil fresco

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 418.9 mg

Protides 2.4 g

Calories 1302 kJ / 311 kcal

Lipides 27.6 g

Fibre 1.8 g

Graisses saturées 13.2 g

Glucides 15.4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cocina fácil y saludable 196 Recettes
Espagne

Recetas a mi medida 100 Recettes
Espagne

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Recettes
Espagne

Tu Cookidoo® 2025 - Fanático de la sopa 10 Recettes
Espagne

Ventana al mundo 36 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Gazpacho

10 min

Sopa de cebolla

1 godz. 10 min

Crema de champiñones

20 min

Crema de boletus

1 godz. 35 min

Vichyssoise de espárragos

30 min

Crema de chirivía y manzana

30 min

Crema de puerros y pera con jamón

40 min

Crema de espárragos blancos

25 min

Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips

1 godz. 30 min

Crema de guisantes

30 min

Crema de calabaza con curry

35 min

Crema de calabacín

25 min