Béarnská omáčka

Béarnská omáčka

3.8 6 évaluations

Prép. 5min

Total 20min

250 gramů

Ingrédients

4 - 5 snítek čerstvého estragonu (pouze lístky, stonky uchovejte do dalšího kroku)
80 gramů šalotky
80 gramů vinného octa, bílého
180 gramů másla na kousky
4 žloutky
½ - 1 čajová lžička soli
2 špetky pepře, černého, čerstvě umletého

Niveau

facile

Infos nut. par 250 gramů

Sodium 1806 mg

Protides 14.1 g

Calories 6529.8 kJ / 1560.7 kcal

Lipides 160.9 g

Fibre 3.2 g

Graisses saturées 97.8 g

Glucides 19.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Zahušťování na TM6 8 Recettes
République tchèque

Tu pourrais aussi aimer...

Chřestový salát s mangem

35min

Baleárská omáčka

15min

Dip se sušenými rajčaty a koriandrem

20min

Holandská omáčka

15min

Taštičky plněné králíkem, nakládaná hořčice

3h 5min

Roastbeef s hořčičnou omáčkou

1h 30min

Chřest na páře s hnědým máslem a makovou oplatkou

1h 40min

Losos s fenyklovým salátem s jablky

1h 20min

Chřest s ředkvičkami a vaječným vinaigrette

40min

Cajunské krevety na salátovém lůžku s ananasovou salsou

25min

Chřest se šunkou, holandskou omáčkou a bramborami

1h

Holandská omáčka

15min