Skip to main content Recherche
Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise

Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise
Pas d’évaluation
Prép. 25min
Total 2h 20min
4 khẩu phần
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • thịt phi lê bò bít tết (mỗi miếng 180-200 g, dày 3 cm)
    4 miếng
  • muối
    2 thìa cà phê
  • bột tiêu đen
    ¾ thìa cà phê
  • cỏ xạ hương tươi
    4 nhánh
  • nước để ngập hoàn toàn túi (không cao hơn mức tối đa 2L)
  • nước cốt chanh (khoảng ½ quả chanh)
    30 gam
  • hành khô
    50 gam
  • ngải giấm tươi chỉ lấy lá
    1 - 2 nhánh
  • rượu vang trắng không ngọt
    50 gam
  • giấm rượu vang trắng
    1 thìa canh
  • bơ nhạt cắt miếng, lấy dư 1 thìa canh
    200 gam
  • lòng đỏ trứng gà
    4

Niveau

facile

Infos nut. par 1 khẩu phần

Sodium 1243.2 mg
Protides 48.1 g
Calories 3058.5 kJ / 728.2 kcal
Lipides 60.1 g
Fibre 0.6 g
Graisses saturées 34.8 g
Glucides 0.7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

FIFA World Cup 14 Recettes
tmde.general.market.vietnam
Sách nấu ăn cơ bản 158 Recettes
tmde.general.market.vietnam

Tu pourrais aussi aimer...

Sườn Xào Chua Ngọt (Kiểu Hoa)

4.3(6)

45min

Thịt lợn kho tàu

4.0(6)

40min

Gà Kho Sả Ớt

4.5(8)

30min

Sườn xào chua ngọt

4.6(8)

35min

Nem Rán

5.0(3)

45min

Sườn Non Hấp Tàu Xì

5.0(1)

45min

Gà Viên Chiên (Chicken Nuggets)

Pas d’évaluation

Gà Luộc

5.0(2)

55min

Ba Rọi Rim Nước Mắm Keo

5.0(3)

15min

Gà Xào Gừng

5.0(2)

35min

Vịt om sấu

Pas d’évaluation

Thịt Kho Trứng Miền Nam

4.3(6)

2h 15min

 Tout montrer
Tout montrer