Vindaloo med svinekjøtt

Vindaloo med svinekjøtt

Pas d’évaluation

Prép. 15min

Total 5h 10min

4 porsjoner

Ingrédients

Currymiks

korianderfrø
2 ts
spisskummenfrø
1 ts
kanelstang
2 cm
nellik
4
kardemommekapsler
2
svarte pepperkorn
1 ts
chiliflak, tørket
1 ts
ingefær, fersk skrelt
3 cm
hvitløksfedd
6
gurkemeie, malt
½ ts
salt
1 klype
olivenolje
1 ss
cider eddik
2 ts

Svinemage

svinemage, uten bein, uten skinn og snittet i rutemønster på toppen
1000 g
gule løk (ca. 240 g), delt i to
2
bird's eye chili, ferske delt i biter
2 - 3
olivenolje
30 g
karriblader, ferske
8
mørkt brunt sukker, mykt
1 ss
vann
1400 g
salt pluss ekstra etter smak
1 ts
basmatiris
200 g
sennepsfrø, svarte (se tips)
1 ts
cashewnøtter, ristede, usaltede ristede
50 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porsjon

Sodium 1024.5 mg

Protides 57.2 g

Calories 4119.8 kJ / 980.8 kcal

Lipides 60.6 g

Fibre 7.4 g

Graisses saturées 18.5 g

Glucides 49.9 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Glutenfri mat 94 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Kung Pao kylling

Brak ocen

Tradisjonell østerriksk gulasj

Brak ocen

Pulled pork burger

Brak ocen

Slow cooked kjøttboller i tomatsaus

Brak ocen

Sous-vide Biff med Béarnaisesaus

2 godz. 20 min

Lammelårrull med havrerot og søtpotet

Brak ocen

Pastasaus av skinke og purre

Brak ocen

Biff i stout

Brak ocen

Kroningskylling

Brak ocen

Tandoori kyllingwraps

Brak ocen

Vietnamesisk kylling med ris (glutenfri)

Brak ocen

Kyllingkebab med sitrondressing og sommersalat

Brak ocen

Tout montrer

Tout montrer