Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Crutones
- 150 g de pan cortado en cubos de 2 cm aprox.
- 30 g de aceite de oliva
- 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
Crema
- 150 g de cebolla cortada en dos
- ½ diente de ajo
- 10 g de jengibre fresco y pelado
- 20 g de aceite de oliva
- ½ cucharadita de comino molido
- 300 g de agua
-
1
cucharadita de concentrado de caldo de verduras casero
ou 1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.) - 1 cucharadita de sal
- 300 g de leche de coco
- 450 g de ramilletes de brócoli y un poco más para decorar
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 942 kJ / 225 kcal
- Protides
- 7.5 g
- Glucides
- 33.6 g
- Lipides
- 7.7 g
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