Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη

4.4 30 évaluations

Prép. 5min

Total 30min

10 μερίδες

Ingrédients

αλάτι
½ κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
¼ κ.γλ.
ελαιόλαδο
1 κ.σ.
χοιρινά φιλέτα (συνολικά 1000 γρ.)
3 - 4
αποξηραμένα δαμάσκηνα, χωρίς κουκούτσι
120 γρ.
γλυκό κρασί Μαυροδάφνη
150 γρ.
κονιάκ (μπράντυ)
50 γρ.
βερίκοκα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια
50 γρ.
πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
1 κ.γλ.
1 κύβο ζωμού κρέατος
φρέσκο θυμάρι
1 κλωνάρι
νερό
250 γρ.

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 μερίδα

Protides 31 g

Calories 1368.2 kJ / 327 kcal

Lipides 17 g

Glucides 8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Γιορτινό τραπέζι 10 Recettes
Grèce

Μαέστρος της κουζίνας 10 Recettes
Grèce

Tu pourrais aussi aimer...

Ριζότο με παρμεζάνα

30min

Ψιλοκομμένη μεσογειακή σαλάτα με ψητές πιπεριές (Thermomix® Cutter)

Pas d’évaluation

Γέμιση για σάντουιτς με μελιτζάνα και φέτα

30min

Ριζότο με γαλοπούλα

35min

Πέστροφες με βασιλικό

40min

Ταρταλέτες με καραμελωμένα κρεμμύδια και φέτα

2h

Αγγουροσαλάτα με ντρέσινγκ άνηθου και ξινής κρέμας

10min

Κοτόπουλο Περσίας με ρύζι

1h 35min

Σαλάτα με ζυμαρικά και ρεβίθια

25min

Πουρές κάστανου

20min

Τσιγαρισμένη γαλοπούλα σε κύβους

15min

Σαλάτα ζυμαρικών

35min