Berlinesas rellenas de crema pastelera TM6

Berlinesas rellenas de crema pastelera TM6

4.0 15 évaluations

Prép. 30min

Total 4h 20min

8 piezas

Ingrédients

Crema pastelera

1 vaina de vainilla sólo las semillas

1 cdita de extracto de vainilla natural
100 g de azúcar
500 g de leche entera
5 yemas de huevo
50 g de harina de trigo

Berlinesas

170 g de leche entera
280 g de agua
15 g de levadura fresca
80 g de azúcar
50 g de mantequilla sin sal en cubos
500 g de harina de trigo
1 huevo
1 yema de huevo
½ cdita de sal
20 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
harina de trigo para enharinar
aceite vegetal para freír
azúcar glass (optionnel) para espolvorear

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pieza

Sodium 197.1 mg

Protides 14 g

Calories 2003.6 kJ / 478.9 kcal

Lipides 12.3 g

Fibre 2.1 g

Graisses saturées 6.1 g

Glucides 77.6 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

IDEAS SENCILLAS 164 Recettes
Mexique

MUNDO THERMOMIX II 15 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Nidos de Pascua de merengue

3hod. 20min.

Pan de leche (método Tangzhong)

2hod. 35min.

Pan pita

1hod. 30min.

Galletas con chipas de chocolate blanco

2hod. 40min.

Mazapán de almendras

5min.

Garapiñados sorpresa

25min.

Paletas de caramelo TM6

40min.

Merenguitos

1hod. 20min.

Glaseado de azúcar glass

10min.

Donas

2hod.

Duraznos horneados con merengue

40min.

Trenza de pan de leche

2hod. 20min.