Appareils & accessoires
粉桃慕斯蛋糕點心
Prép. 15min
Total 9h
16 個
Ingrédients
桃味球形慕斯
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吉利丁片 一片約5克3 片
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鮮奶油 (脂肪含量約30-40%) 冷藏120 克
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甜桃 去皮去核,取果肉切塊6 顆
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細砂糖30 克
粉紅巧克力淋面
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吉利丁粉20 克
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水180 克
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細砂糖200 克
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葡萄糖漿200 克
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煉乳140 克
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白巧克力200 克
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食用色素 適量,選用紅色(或依照實際需要顏色添加)
組裝
-
原味餅乾 裝飾用
Niveau
difficile
Infos nut. par 1 塊
Sodium
41.2 mg
Protides
3.6 g
Calories
1018.1 kJ /
243.6 kcal
Lipides
8.3 g
Fibre
0.6 g
Graisses saturées
20.1 g
Glucides
38.9 g
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