牛高湯

牛高湯

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Prép. 30min

Total 3h 55min

3 罐

Ingrédients

牛腱，切片，含骨 (約700克)(詳見要訣)
2 塊
300 - 400 克牛肉, (如:牛排), (詳見要訣)
油
30 克
洋蔥，帶皮，切半
120 克
紅蘿蔔，切成薄片（1公分）
100 克
根芹菜，切成塊（2公分）
50 克
蒜頭，不需剝皮
2 粒
鹽
1 - 1 ½ 茶匙
整粒黑胡椒
10 粒
多香果
5 粒
乾燥月桂葉
1 - 2 片
水
1200 - 1400 克

Niveau

facile

Infos nut. par 1 罐

Sodium 1046 mg

Protides 8 g

Calories 402.3 kJ / 96 kcal

Lipides 8 g

Fibre 3 g

Graisses saturées 1.3 g

Glucides 0 g

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