Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Tarte tatin
Ingrédients
Pastry
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unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease100 g
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plain flour plus extra to dust200 g
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cold water50 g
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sea salt1 pinch
Caramel and filling
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caster sugar150 g
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unsalted butter cold, cut into pieces70 g
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water1030 g
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freshly squeezed lemon juice1 tsp
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Granny Smith apples peeled and cut into sixths (see Tips)8
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vinegar1 tbsp
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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