Zeleninová omáčka (ortolana)

Zeleninová omáčka (ortolana)

4.6 25 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 5min

8 porci

Ingrédients

800 gramů rajčat na čtvrtky
50 gramů cibule napůl
1 stroužek česneku
200 gramů mrkve na kousky 3–4 cm
50 gramů řapíkatého celeru na kousky 3–4 cm
30 gramů extra panenského olivového oleje
100 gramů cukety na 1–2cm kostky
100 gramů papriky na 1–2cm kousky
100 gramů lilku na kostky 1–2cm
100 gramů vody
1 - 2 čajové lžičky soli
1 - 2 špetky mletého černého pepře
8 lístků čerstvé bazalky
2 snítky čerstvého tymiánu jen lístky

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porci

Protides 1.5 g

Calories 313.5 kJ / 75 kcal

Lipides 4.5 g

Glucides 7.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Italské omáčky 8 Recettes
République tchèque

Tu pourrais aussi aimer...

Lutika

1h 20min

Omáčka arrabbiata

40min

Bylinkový rajčatový protlak s česnekem (passata)

1h 10min

Klasický rajčatový protlak (passata)

55min

Bezinkový sirup

2h 25min

Cuketová čalamáda na topinky

25min

Jahodový džem

1h 5min

Bylinková sůl na brambory

5min

Rajčatový kečup

40min

Rajčatový kečup

40min

Pšeničný kváskový chléb se slunečnicovými semínky

12h

Sladká chilli omáčka

25min