Zeleninová omáčka (ortolana)

Zeleninová omáčka (ortolana)

4.6 25 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 5min

8 porci

Ingrédients

800 gramů rajčat na čtvrtky
50 gramů cibule napůl
1 stroužek česneku
200 gramů mrkve na kousky 3–4 cm
50 gramů řapíkatého celeru na kousky 3–4 cm
30 gramů extra panenského olivového oleje
100 gramů cukety na 1–2cm kostky
100 gramů papriky na 1–2cm kousky
100 gramů lilku na kostky 1–2cm
100 gramů vody
1 - 2 čajové lžičky soli
1 - 2 špetky mletého černého pepře
8 lístků čerstvé bazalky
2 snítky čerstvého tymiánu jen lístky

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porci

Protides 1.5 g

Calories 313.5 kJ / 75 kcal

Lipides 4.5 g

Glucides 7.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Italské omáčky 8 Recettes
République tchèque

Tu pourrais aussi aimer...

Rajčatový kečup

40 Min

Rajčatový kečup

40 Min

Lutika

1 Std. 20 Min

Omáčka arrabbiata

40 Min

Bylinkový rajčatový protlak s česnekem (passata)

1 Std. 10 Min

Klasický rajčatový protlak (passata)

55 Min

Rebarborové čatní

1 Std. 30 Min

Plněné cukety s rajčatovou rýží

1 Std. 40 Min

Cuketová čalamáda na topinky

25 Min

Jahodový džem

1 Std. 5 Min

Ostružinové želé

1 Std.

Zelené polévkové koření

5 Min