Zeleninová omáčka (ortolana)

Zeleninová omáčka (ortolana)

4.6 29 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 5min

8 porci

Ingrédients

800 gramů rajčat na čtvrtky
50 gramů cibule napůl
1 stroužek česneku
200 gramů mrkve na kousky 3–4 cm
50 gramů řapíkatého celeru na kousky 3–4 cm
30 gramů extra panenského olivového oleje
100 gramů cukety na 1–2cm kostky
100 gramů papriky na 1–2cm kousky
100 gramů lilku na kostky 1–2cm
100 gramů vody
1 - 2 čajové lžičky soli
1 - 2 špetky mletého černého pepře
8 lístků čerstvé bazalky
2 snítky čerstvého tymiánu jen lístky

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porci

Protides 1.5 g

Calories 313.5 kJ / 75 kcal

Lipides 4.5 g

Glucides 7.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Italské omáčky 8 Recettes
République tchèque

Tu pourrais aussi aimer...

Čokoládové rohlíčky

2h

Krémová polévka s medvědím česnekem

30min

Čerstvé těsto na těstoviny

40min

Karamelizovaná cibule (400 - 500 gramů)

50min

Maková bábovka s citrónovou polevou

2h

Rajčatová omáčka s masem (ragú)

1h 30min

Citrónový japonský cheesecake

1h 45min

Pomalu vařený hovězí guláš na černém pivu

2h 45min

Mrkvový kaviár

20min

Rychlý rebarborový koláč

50min

Tuňákový dip s vlašskými ořechy

15min

Citrónový chlebíček s borůvkami

4h