Sous-vide Svinekjaker i rødvinssaus

Sous-vide Svinekjaker i rødvinssaus

Pas d’évaluation

Prép. 15min

Total 8h 45min

4 porsjoner

Ingrédients

olivenolje
20 g
rødløk delt i båter
200 g
gulrøtter delt i skiver (5 mm)
150 g
stangselleri delt i skiver (5 mm)
70 g
rødvin
80 g
svinekjaker (ca. 150 g hver)
4
havsalt
1 ts
malt svart pepper
½ ts
rosmarin, fersk
2 ts
vann (ca.), pass på at posene er helt dekket med vann (se tips)
1300 g
sitronsaft (se tips)
30 g
1 ts askorbinsyre

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porsjon

Sodium 89 mg

Protides 33 g

Calories 2505 kJ / 598 kcal

Lipides 48 g

Fibre 2.4 g

Graisses saturées 19 g

Glucides 5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sous-vide med knivdeksel 10 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Kung Pao kylling

Kung Pao kylling

Pas d’évaluation

Tradisjonell østerriksk gulasj

Tradisjonell østerriksk gulasj

Pas d’évaluation

Pulled pork burger

Pulled pork burger

Pas d’évaluation

Slow cooked kjøttboller i tomatsaus

Slow cooked kjøttboller i tomatsaus

Pas d’évaluation

Lammelårrull med havrerot og søtpotet

Lammelårrull med havrerot og søtpotet

Pas d’évaluation

Pastasaus av skinke og purre

Pastasaus av skinke og purre

Pas d’évaluation

Biff i stout

Biff i stout

Pas d’évaluation

Kroningskylling

Kroningskylling

Pas d’évaluation

Tandoori kyllingwraps

Tandoori kyllingwraps

Pas d’évaluation

Vietnamesisk kylling med ris (glutenfri)

Vietnamesisk kylling med ris (glutenfri)

Pas d’évaluation

Kyllingkebab med sitrondressing og sommersalat

Kyllingkebab med sitrondressing og sommersalat

Pas d’évaluation

Greske lammekjøttboller (Keftethes)

Greske lammekjøttboller (Keftethes)

Pas d’évaluation

Tout montrer

Tout montrer