Χριστουγεννιάτικο κέικ χωρίς γλουτένη

Χριστουγεννιάτικο κέικ χωρίς γλουτένη

5.0 1 évaluation

Prép. 40min

Total 732h 30min

36 φέτες

Ingrédients

Κέικ

σταφίδα
180 γρ.
ξανθή σταφίδα
180 γρ.
φρούτα γλασέ, ανάμεικτα, σε μικρά κομμάτια
80 γρ.
κεράσια μαρασκίνο κομμένα στη μέση
60 γρ.
κονιάκ (μπράντυ) και επιπλέον 4-6 κ.σ.
80 γρ.
λεμόνι (μόνο λεπτές φέτες από τη φλούδα του)
1
πορτοκάλι (μόνο λεπτές φέτες από τη φλούδα του)
1
αμύγδαλα, ασπρισμένα
200 γρ.
βούτυρο, ανάλατο diced, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
225 γρ.
μαλακή μαύρη ζάχαρη
225 γρ.
μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)
4
σιρόπι μελάσας (treacle)
20 γρ.
κορν φλάουερ (άμυλο)
30 γρ.
ρυζάλευρο
60 γρ.
μείγμα μπαχαρικών (κανέλα, μπαχάρι, μοσχοκάρυδο, γαρίφαλο κλπ.)
1 κ.γλ.

Επικάλυψη

ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα
αμυγδαλόπαστα
500 γρ.
μαρμελάδα βερίκοκο την οποία έχετε αναμείξει με 1 κ.γλ. καυτό νερό
2 κ.σ.
ζαχαρόπαστα για επικάλυψη
400 γρ.
χρώμα ζαχαροπλαστικής, σε μορφή τζελ κόκκινο
ζαχαρωτές πέρλες, σε ασημί χρώμα

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 φέτα

Sodium 29 mg

Protides 3 g

Calories 947 kJ / 226 kcal

Lipides 10 g

Fibre 1.5 g

Graisses saturées 4 g

Glucides 29 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Χριστούγεννα 12 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Γλειφιτζούρια με φράουλες

Pas d’évaluation

Τούρτα για τα 10 χρόνια Cookidoo

2h

Μηλόπιτα γαρνιρισμένη με σπιράλ μήλα

1h 20min

Κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ με λεμόνι και θυμάρι

Pas d’évaluation

Smoothie μπολ με παντζάρι

Pas d’évaluation

Παλουζές

20min

Κέικ σοκολάτας με μπισκότο τζίντζερ

4h 30min

Αλεσμένα φρούτα (200-300 γρ.)

Pas d’évaluation

Πατέ παστουρμά

Pas d’évaluation

Χριστουγεννιάτικο κέικ

291h 40min

Χαλλουμωτή

1h 25min

Μπουρέκια με αναρή

2h