Sambal Kacang (peanut sauce)

Sambal Kacang (peanut sauce)

5.0 1 évaluation

Prép. 15min

Total 35min

1100 gram

Ingrédients

cabai merah kering biji dibuang, sesuai selera
4 - 7
air hangat untuk merendam
kacang tanah panggang tanpa garam
300 g
minyak sayur
50 g
bawang merah
70 g
siung bawang putih
4
jahe segar dikupas
2 ½ cm
lengkuas segar dikupas
2 ½ cm
serai segar bagian putih saja
1 batang
kemiri (lihat tips)
2
pasta asam jawa
50 g
air
500 g
gula aren
50 g
garam sesuai selera
1 sdt

Niveau

facile

Infos nut. par 1100 gram

Protides 82.7 g

Calories 9880.8 kJ / 2352.6 kcal

Lipides 192.7 g

Fibre 31.4 g

Glucides 168.3 g

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