Torta rustica alle mandorle e agrumi

Torta rustica alle mandorle e agrumi

4.6 12 évaluation

Prép. 10min

Total 45min

12 pezzi

Ingrédients

impasto

220 g di farina tipo 00
130 g di farina di farro
2 cucchiaini zucchero
1 cucchiaino di sale
220 g di burro a pezzi
80 g di acqua fredda
60 g di latticello
farina per infarinare

Crema di mandorle

90 g di mandorle pelate
60 g zucchero
1 arancia, preferibilmente biologica solo la scorza (senza la parte bianca)
80 g di burro a pezzi + q.b.
1 stecca di vaniglia i semini estratti
2 pizzichi di sale
1 uovo
30 g di farina tipo 00

Terminare la preparazione

1 arancia sbucciata, a rondelle (0,5 cm)
1 - 2 arance sanguinelle sbucciate, a rondelle (0,5 cm)
100 g di kumquat (mandarini cinesi) a rondelle (0,5 cm)
1 - 2 cucchiaini zucchero per spolverizzare
2 cucchiaini di miele

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pezzo

Sodium 239.6 mg

Protides 6.6 g

Calories 1642.5 kJ / 392.6 kcal

Lipides 25.2 g

Fibre 3.8 g

Graisses saturées 13.4 g

Glucides 37.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Colorati agrumi 7 Recettes
Italie

Il carrello di novembre 27 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Torta frangipane alle mele

2h 20min

Torta ricotta e fichi

10h 30min

Torta all'uva rossa

1h 40min

Crostata limone e arancio al cioccolato bianco di Luca Montersino

55min

Pizza alla curcuma con acciughe, fiori di zucca e cipolle

3h

Friciò piemontesi (senza glutine)

Pas d’évaluation

Torta agli agrumi

45min

Frittelle di ricotta e zafferano (Arrobiolus sarde)

1h 15min

Pere con sciroppo di arancia

1h

Crostata ripiena alle mele

2h

Torta agli amaretti con cioccolato fondente al profumo di arancia

2h

Curd all'arancia

40min