Πιπεράτο μοσχαρίσιο φιλέτο

Πιπεράτο μοσχαρίσιο φιλέτο

5.0 2 évaluations

Prép. 20min

Total 20min

4 μερίδες

Ingrédients

κόκκους μαύρου πιπεριού
15 γρ.
φιλέτο βοδινό κομμένο σε 4 φέτες
500 - 600 γρ.
ζωμό βοδινού
60 γρ.
κονιάκ (μπράντυ)
40 γρ.
διπλή κρέμα γάλακτος (48% λιπαρά)
60 γρ.
ελαιόλαδο
2 κ.σ.
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους
50 γρ.
θαλασσινό αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 πρέζα

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Protides 29 g

Calories 2301 kJ / 550 kcal

Lipides 44 g

Fibre 1 g

Glucides 3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Δείπνο για δύο 10 Recettes
Grèce

Tu pourrais aussi aimer...

Αβγά μάτια στον ατμό με σάλτσα ντομάτας

45min

Κοτόπουλο με κάρυ και ρύζι

45min

Επιδόρπιο με μήλα, κραμπλ και μαρέγκα

2h 45min

Πράσινη σαλάτα με νεκταρίνια, μπλε τυρί Stilton και καρύδια

10min

Λαζάνια μπολονέζ με φρέσκα ζυμαρικά από σπανάκι

3h

Φιλέτο πιπεράτο

20min

Παραδοσιακό αυστριακό γκούλας με βοδινό

4h

Φιλέτο sous-vide με κρεμώδη σάλτσα λεμονιού

Pas d’évaluation

Κις με ντομάτα και λαχανικά

1h 45min

Φωλιές πατάτας με κρεμ φρες και καπνιστό σολομό

2h 40min

Φαχίτας (fajitas) με κοτόπουλο που μας έχει περισσέψει

1h 20min

Φετουτσίνι με κοτόπουλο, σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

1h