Pistáciové makronky s pistáciovou ganache

4.7 30 évaluations

Prép. 1h 30min

Total 2h 30min

30 kusů

Ingrédients

Pistáciová ganache

50 gramů pistáciových oříšků, neslaných, loupaných
140 gramů bílé čokolády na kousky
70 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku
70 gramů másla
2 kapky přírodního mandlového extraktu

Pistáciové makronky

80 gramů loupaných mandlí (viz Tip)
100 gramů moučkového cukru
ocet pro odmaštění mixovací nádoby
100 gramů bílků (viz Tip)
100 gramů krupicového cukru
2 špičky nože potravinářského barviva zeleného (viz Tip)
1 špetka potravinářského barviva žlutého

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 kus

Sodium 10 mg

Protides 1.4 g

Calories 432 kJ / 103 kcal

Lipides 6 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 3 g

Glucides 10 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Makronky 11 Recettes
République tchèque

Pojďme se stát šéfkuchaři - Manifesto 22 Recettes
République tchèque

Tu pourrais aussi aimer...

Krvavé sušenkové prsty

2h

Tvarohovo-krupicové nočky s borůvkovým přelivem

1h

Malé perníkové chaloupky

5h 30min

Špenátové lasagne s boloňskou omáčkou, bešamelem a parmazánem

3h

Brownie mug cake

10min

Citrónové makronky s lemon curd a jogurtovou ganache

2h 30min

Panna cotta dort s jahodami

6h 30min

Vajíčkový salát v křupavých velikonočních mističkách

1h

Briošky (Brioches)

1h 20min

Bagel

2h

Malinové makronky

26h

Anglické muffiny

1h 30min