Citrónové makronky s lemon curd a jogurtovou ganache

Citrónové makronky s lemon curd a jogurtovou ganache

5.0 16 évaluation
Prép. 1h 30min
Total 2h 30min
30 kusů

Ingrédients

Lemon curd
  • 2 citróny nejlépe bio
  • 3 vejce
  • 160 gramů krupicového cukru
  • 80 gramů másla na kousky
Jogurtová ganache
  • 120 gramů bílé čokolády na kousky
  • 100 gramů bílého jogurtu
    100 gramů řeckého jogurtu
  • 10 gramů sušeného mléka
Makronky
  • 110 gramů loupaných mandlí (viz Tip)
  • 110 gramů moučkového cukru
  • ocet pro odmaštění mixovací nádoby
  • 100 gramů bílků (viz Tip)
  • 100 gramů krupicového cukru
  • ½ čajové lžičky potravinářského barviva citrónově žlutého (viz Tip)

Niveau

difficile


Infos nut. par 1 kus

Sodium 15 mg
Protides 2 g
Calories 389 kJ / 93 kcal
Lipides 4 g
Fibre 1 g
Graisses saturées 2 g
Glucides 12 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations


Tu pourrais aussi aimer...