Kyllingsuppe med egg og sitron (Avgolemono)

Kyllingsuppe med egg og sitron (Avgolemono)

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Prép. 20min

Total 1h 15min

4 porsjoner

Ingrédients

vann
1200 g
kyllingvinger med skinn
500 g
gulrot delt i biter (2 cm)
1
poteter delt i biter (1-2 cm)
100 g
selleri delt i biter
1
løk delt i to
150 g
grønnsaksbuljong
2 ts
vegetabilsk olje
1 ts
salt etter smak
malt svart pepper etter smak
ris
100 g
egg
1
sitronsaft, ferskpresset (ca. 1 sitron)
40 g
flatbladet persille, fersk kun blader, til pynt
1 kvist

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porsjon

Protides 25 g

Calories 1783 kJ / 424 kcal

Lipides 24 g

Fibre 3 g

Glucides 25 g

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