Hot-dogi z salsą z mango i orzechowym majonezem

Hot-dogi z salsą z mango i orzechowym majonezem

4.7 70 évaluations

Prép. 25min

Total 45min

6 sztuk

Ingrédients

Orzechowy majonez

250 g oleju arachidowego
1 jajko o temp. pokojowej (patrz wskazówka)
2 łyżeczki musztardy
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego

Hot-dogi

30 g cebuli przekrojonej na pół
1 czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
70 g orzechów nerkowca, prażonych, niesolonych
5 g kolendry, świeżej tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
250 g miąższu mango, świeżego pokrojonego w 5 mm kostkę
15 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
20 g słodkiego sosu chili
1 łyżeczka sosu rybnego
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżeczka sól
15 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
2 zielone cebulki ze szczypiorkiem posiekane
6 parówek o wysokiej zwartości mięsa
6 bułek do hot-dogów (patrz wskazówka)
liście szpinaku baby, świeże do podania
kiełki fasoli mung, świeże do dekoracji
ryż preparowany (optionnel) do dekoracji

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 sztukę

Sodium 1416 mg

Protides 14 g

Calories 2366 kJ / 566 kcal

Lipides 36 g

Fibre 3.5 g

Graisses saturées 7 g

Glucides 47 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

KUCHNIA AZJATYCKA 10 Recettes
Pologne

Tu pourrais aussi aimer...

Burgery z indyka z plackami ze spiralizowanych batatów (TM5)

1 Std.

Bliskowschodni łosoś z ziemniakami i jogurtowym sosem

1 Std. 40 Min

Tacos z krojonymi warzywami i fasolą (TM6, TM7)

40 Min

Makaron cannelloni ze szpinakiem

1 Std. 20 Min

Tagliatelle ze szparagami i pesto bazyliowym; Tiramisu truskawkowe w szklankach

1 Std. 25 Min

Warzywne risotto; Mini ciasta czekoladowe na parze

1 Std.

Azjatycka surówka z krojonych warzyw (TM6, TM7)

15 Min

Sałatka z truskawkami, burratą i bazyliowym pesto (TM5)

20 Min

Sos Hoisin

5 Min

Nachos zapiekane z warzywami i serem

1 Std. 30 Min

Omlet z kurczakiem w stylu tajskim

50 Min

Indyjskie racuszki cebulowe (bhaji) z dipem kolendrowym (TM6, TM7)

35 Min