Brunch nemțesc

Name: Brunch nemțesc
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 porții
Ingredients: pesmet; 200 g nuci diferite, în amestec, întregi; 100 g unt, nesărat sau sărat; 60 g zahăr brun; 200 g fulgi de ovăz; 30 g semințe de in; 30 g semințe de floarea soarelui; 1 ½ linguriță sare; 80 g ciuperci champignon, proaspete; 80 g broccoli; 120 g dovlecei; 50 g ceapă roșie; 40 g brânză Emmenthal; 80 g cuburi de bacon; 3 ouă; 60 g făină; ½ linguriță praf de copt; 180 g lapte; ½ linguriță piper negru măcinat; 6 ouă; ¼ linguriță sare; 2 prize piper negru măcinat; 20 g lapte; 30 g smântână; 30 g unt, nesărat sau sărat; 150 g zmeură; 400 g iaurt grecesc; cepșoară

Pas d’évaluation

Prép. 25min

Total 1h 15min

6 porții

Ingrédients

Brioșe sărate și Granola

pesmet pentru presărare
nuci diferite, în amestec, întregi (ex. alune de pădure, migdale, nuci pecan și nuci caju)
200 g
unt, nesărat sau sărat
100 g
zahăr brun
60 g
fulgi de ovăz fini
200 g
semințe de in
30 g
semințe de floarea soarelui
30 g
sare
1 ½ linguriță
ciuperci champignon, proaspete tăiate jumătăți
80 g
broccoli tăiat în bucăți
80 g
dovlecei tăiați în bucăți
120 g
ceapă roșie tăiată jumătăți
50 g
brânză Emmenthal tăiată în bucăți
40 g
cuburi de bacon
80 g
ouă
3
făină
60 g
praf de copt
½ linguriță
lapte
180 g
piper negru măcinat
½ linguriță