Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1000 g de pommes de terre farineuses (p. ex. Russet), pelées et coupées en cubes (2 cm/¾ po) (voir Conseil)
- 350 g de lait
- 1 c. à thé de sel
- 30 g de beurre non salé en cubes
- 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
- poivre noir frais moulu, au goût
- persil frais ciselé, pour le dressage
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1263.3 kJ / 302 kcal
- Protides
- 8.1 g
- Glucides
- 48.3 g
- Lipides
- 9.3 g
- Graisses saturées
- 5.7 g
- Fibre
- 5.5 g
- Sodium
- 641.6 mg
Recettes alternatives
Jus d'orange frais
5 Min
Chocolat fondu sans allergènes
10 Min
Crème fouettée
10 Min
Sauce béchamel
15 Min
Cuisson du riz long blanc
35 Min
Antonio Bachour: Fondue au fruit de la passion, brioche et fruits tropicaux (métrique)
4 Std. 30 Min
Gratin de chou-fleur
55 Min
Velouté de légumes
45min
Pommes de terre rôties au romarin et à l'ail
1 godz. 10 min
Riz à l'espagnol
35 Min
Purée Parmentier nature
55 Min
Gratin de pommes de terre (TM6)
1 godz. 10 min