Parfait de noz e ovos-moles da Ana Isabel Ferreira

Parfait de noz e ovos-moles da Ana Isabel Ferreira

5.0 4 évaluations

Prép. 5min

Total 5h

8 doses

Ingrédients

Ovos-moles

água
1070 g
açúcar
190 g
gemas de ovo
8
vinagre
50 g

Parfait

água fria q.b. p/ hidratar
folhas de gelatina neutra
4
noz mais q.b. p/ servir
100 g
leite
200 g
açúcar
250 g
essência de baunilha
½ c. chá de
gemas de ovo
6
natas c/ 35% de gordura bem frias
400 g

Niveau

facile

Infos nut. par 8 doses

Sodium 410 mg

Protides 67.2 g

Calories 18880.5 kJ / 4512.5 kcal

Lipides 270 g

Fibre 6.7 g

Graisses saturées 120.4 g

Glucides 482.2 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

O melhor dos nossos Testers 16 Recettes
Portugal

Tu pourrais aussi aimer...

Red velvet com gelado

9h

Tarte de massa filo com gelado de meloa e framboesa em pó

9h

Carne satay com noodles arco-irís

Pas d’évaluation

Trufas de castanha

3h

Bife da vazia com molho tipo "Brasserie de l’Entrecôte" e batata-doce

50min

Caramelos salgados com amêndoa

1h 45min

Pão recheado com cebola e queijo

1h 35min

Azeite e vinagre aromatizados

504h 40min

Maçãs em flor

55min

Chamuças de amêndoa e ovos-moles

1h 20min

Bolo de mirtilo com cobertura de queijo-creme e lemon curd

6h

Mascarpone cremoso com maçãs caramelizadas

30min