Parfait de noz e ovos-moles da Ana Isabel Ferreira

Parfait de noz e ovos-moles da Ana Isabel Ferreira

5.0 4 évaluations

Prép. 5min

Total 5h

8 doses

Ingrédients

Ovos-moles

água
1070 g
açúcar
190 g
gemas de ovo
8
vinagre
50 g

Parfait

água fria q.b. p/ hidratar
folhas de gelatina neutra
4
noz mais q.b. p/ servir
100 g
leite
200 g
açúcar
250 g
essência de baunilha
½ c. chá de
gemas de ovo
6
natas c/ 35% de gordura bem frias
400 g

Niveau

facile

Infos nut. par 8 doses

Sodium 410 mg

Protides 67.2 g

Calories 18880.5 kJ / 4512.5 kcal

Lipides 270 g

Fibre 6.7 g

Graisses saturées 120.4 g

Glucides 482.2 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

O melhor dos nossos Testers 16 Recettes
Portugal

Tu pourrais aussi aimer...

Pão-de-ló de Alfeizerão

45min

Pudim Abade de Priscos

1h

Pão-de-ló de Vizela

1h 40min

Ovos-moles de 8 gemas

45min

Creme de limão com morangos

10min

Túlipas com espuma de ananás

1h

Calda de laranja e cravinho

35min

Tarte de maçã com crumble e merengue vegan

1h 45min

Empadinhas de Brie com molho chili e doce de framboesa

2h 15min

Leite-creme de chocolate e chili

25min

Patê marinheiro

5min

Éclaires com creme de caramelo e cobertura de café

2h