Skip to main content Recherche
Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil

Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil
4.6 94 évaluations
Prép. 30min
Total 1h 10min
12 unidades
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Aceite de perejil
  • 20 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
  • 200 g de aceite de oliva virgen extra
Brandada de bacalao
  • 200 g de aceite de oliva virgen extra
  • 4 dientes de ajo cortados en rodajas finas
  • 1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
  • 500 g de bacalao en salazón remojado y desalado (en tiras sin piel ni espinas)
  • 100 g de nata (35% de grasa)
  • 4 hojas de gelatina (hidratadas un mínimo de 5 minutos en agua fría)
Presentación
  • 12 rebanadas de pan rústico tostadas
  • 12 hojas de perejil fresco

Niveau

facile

Infos nut. par 1 unidad

Protides 8.45 g
Calories 1098 kJ / 263 kcal
Lipides 23.47 g
Fibre 0.35 g
Glucides 4.42 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

De tapas 80 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Croquetas de carabineros

4.1(44)

10 Std.

Bombones de morcilla con puré de manzana

4.3(84)

30 Min

Tarta de uvas, queso y chocolate blanco

4.7(109)

2 Std. 15 Min

Croquetas negras de chipirones

3.8(83)

9 Std. 45 Min

Árbol de Navidad de chocolate

4.6(119)

1 Std. 30 Min

Croquetas de piquillos

4.0(90)

9 Std. 15 Min

Coca de verduras

4.7(174)

30 Min

Torrijas a la plancha (sin azúcar)

4.4(43)

2 Std. 20 Min

Piruletas de parmesano y jamón

4.6(127)

1 Std.

Albóndigas con sepia

4.1(100)

1 Std. 20 Min

Pan de cañada (pan plano con aceite)

4.6(234)

50 Min

Batido de leche merengada

4.6(75)

5 Min