Domácí šunka

Domácí šunka

4.7 9 évaluations

Prép. 25min

Total 49h

800 gramů

Ingrédients

1000 gramů vepřového masa nejlépe vepřové kýty
5 gramů nakládací soli např. Pragandy
15 gramů soli
1 čajová lžička moučkového cukru
1400 - 1500 gramů vody
30 gramů citrónové šťávy

Niveau

moyen

Infos nut. par 100 gramů

Sodium 1046.3 mg

Protides 21.1 g

Calories 1387.1 kJ / 331.5 kcal

Lipides 26.5 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 9.9 g

Glucides 0.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Příběhy chutí IV. 16 Recettes
République tchèque

Tu pourrais aussi aimer...

Napa Kimchi

15 godz.

Máslo

5 min

Tortilly z celozrnné mouky

1 godz.

Loupání česneku (s krytem mixovacích nožů 2v1)

5 min

Brynzové halušky

55 min

Šípkový sirup

24 godz. 30 min

Ghí

2 godz. 10 min

Italské grissini

2 godz.

Domácí salko ze sušeného mléka

35 min

Křupavý chléb bez lepku

3 godz.

Toustový chléb se zakysanou smetanou

1 godz. 40 min

Křupavý jogurtový chléb

3 godz.