Domácí šunka

Domácí šunka

4.6 8 évaluation

Prép. 25min

Total 49h

800 gramů

Ingrédients

1000 gramů vepřového masa nejlépe vepřové kýty
5 gramů nakládací soli např. Pragandy
15 gramů soli
1 čajová lžička moučkového cukru
1400 - 1500 gramů vody
30 gramů citrónové šťávy

Niveau

moyen

Infos nut. par 100 gramů

Sodium 1046.3 mg

Protides 21.1 g

Calories 1387.1 kJ / 331.5 kcal

Lipides 26.5 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 9.9 g

Glucides 0.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Příběhy chutí IV. 16 Recettes
République tchèque

Tu pourrais aussi aimer...

Pošírovaná vejce v Multifunkční silikonové formě Nester TM7

Pošírovaná vejce v Multifunkční silikonové formě Nester TM7

15min

Žitné bulky

Žitné bulky

12h

Sticky Gochujang marináda na kuřecí křidélka

Sticky Gochujang marináda na kuřecí křidélka

10min

Máslo

Máslo

5min

Vepřová panenka sous-vide s houbovou omáčkou

Vepřová panenka sous-vide s houbovou omáčkou

1h 50min

Vaječný likér z domácího salka (pro TM6 a TM5)

Vaječný likér z domácího salka (pro TM6 a TM5)

2h 20min

Pizza Diavola

Pizza Diavola

1h 30min

Chléb se semínky a cibulkou

Chléb se semínky a cibulkou

1h 50min

Toustový chléb se zakysanou smetanou

Toustový chléb se zakysanou smetanou

1h 40min

Křupavý jogurtový chléb

Křupavý jogurtový chléb

3h

Svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní

Svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní

1h 30min

Portugalský chléb (Pão de água)

Portugalský chléb (Pão de água)

3h 30min