Domácí šunka

Domácí šunka

4.7 9 évaluations

Prép. 25min

Total 49h

800 gramů

Ingrédients

1000 gramů vepřového masa nejlépe vepřové kýty
5 gramů nakládací soli např. Pragandy
15 gramů soli
1 čajová lžička moučkového cukru
1400 - 1500 gramů vody
30 gramů citrónové šťávy

Niveau

moyen

Infos nut. par 100 gramů

Sodium 1046.3 mg

Protides 21.1 g

Calories 1387.1 kJ / 331.5 kcal

Lipides 26.5 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 9.9 g

Glucides 0.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Příběhy chutí IV. 16 Recettes
République tchèque

Tu pourrais aussi aimer...

Malajské kokosové kuře

10 Std.

Zamotaný cibulový chléb

35 Min

Máslo

5 Min

Skořicovo-vanilkový cukr

5 Min

Loupání mandlí (s krytem mixovacích nožů 2v1)

5 Min

Loupání česneku (s krytem mixovacích nožů 2v1)

5 Min

Vepřová panenka sous-vide s houbovou omáčkou

1 Std. 50 Min

Ghí

2 Std. 10 Min

Pošírovaná vejce v Pošírovači vajec TM6

15 Min

Anglické muffiny

1 Std. 30 Min

Toustový chléb se zakysanou smetanou

1 Std. 40 Min

Portugalský chléb (Pão de água)

3 Std. 30 Min