Tarte de fruta fresca - TM5
TM5

Tarte de fruta fresca - TM5

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Ingrédients

Massa quebrada

  • 60 g açúcar
  • 160 g manteiga s/ sal, fria, cortada em pedaços
  • 300 g farinha
  • 1 ovo
  • 1 pitada de sal
  • 1 ½ c. chá de açúcar baunilhado
    ou 1 c. chá de extrato de baunilha

Creme pasteleiro

  • 200 g natas
  • 300 g leite gordo
  • 4 ovos
  • 110 g açúcar
  • 50 g amido de milho
  • ½ vagem de baunilha, só as sementes (ver dica)
  • 1 pitada de sal

Montagem

  • Manteiga q.b. p/ untar
  • Farinha q.b. p/ polvilhar
  • 400 g morangos, firmes
  • 90 g pêssego firme, s/ caroço, cortado em metade ou em quartos (ver dica)
  • 180 g kiwi, firmes
  • 80 g doce de alperce
  • 15 g água

Infos nut.
par 1 dose
Calories
1984 kJ / 474 kcal
Protides
8 g
Glucides
58 g
Lipides
24 g
Graisses saturées
14 g
Fibre
2.6 g
Sodium
79 mg

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