Ravioli cu spanac și ricotta

Ravioli cu spanac și ricotta

3.3 6 évaluations

Prép. 1h

Total 1h 30min

4 porții

Ingrédients

Paste

făină pentru paste (făină 00)
200 g
sare de mare
1 priză
frunze de spanac proaspăt spălate și uscate
50 g
ou mare
1
gălbenuș de la un ou mare
1

Umplutura cu ricotta și spanac

parmezan bucăți
60 g
șalote sferturi
50 g
unt nesărat
15 g
frunze de spanac proaspăt spălate și uscate
300 g
ricotta proaspătă
120 g
nucșoară măcinată
1 priză

Gătire

griș obișnuit fin, pentru presărare
albuș pentru uns
1
apă pentru gătitul pastelor
sare de mare
1 linguriță
ulei de măsline pentru servit

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porție

Protides 21.3 g

Calories 1632 kJ / 390 kcal

Lipides 16.1 g

Glucides 40 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Gusturi mediteraneene 9 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Ouă cu sos cu ierburi aromatice și biscuiți de Paște

Pas d’évaluation

Amestec pentru biscuiți cu merișoare și fistic

20min

Bol cu pui în stil marocan

45min

Jeleu de merișoare

Pas d’évaluation

Miso cu vinete sous-vide

Pas d’évaluation

Supă consistentă de fructe de mare

1h

Fursecuri de ciocolată neagră cu umplutură de cremă de brânză

2h 30min

Molè de fasole neagră (Chilli cu fasole neagră și ciocolată)

Pas d’évaluation

Heringi ucraineni dreși

1h

Ravioli cu ricotta și sos de vinete

1h 40min

Gem de caise

20min

Lapte de migdale

10min