Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Pastelería
- 80 g de azúcar
- 1 huevo
- 110 g de mantequilla sin sal, cortado en dados (1 cm)
- 230 g de harina de trigo
- 1 pizca de sal
- 1 cditas de azúcar de vainilla
Relleno
- 120 g de azúcar
- 1 limón amarillo preferiblemente ecológicos, ralladura y zumo
- 200 g de leche
- 2 huevo
- 1 yema de huevo
- 75 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
- 25 g de maicena
- 100 g de frambuesas
- 60 g de fresas en rodajas (0,5 cm)
- 60 g de durazno o en lata, cortado en dados (1 cm)
- 60 g de piña en rodajas (0,5 - 1 cm)
- 60 g de kiwi en rodajas (0,5 cm)
- 40 g de mora azul
- 100 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 2 cda de azúcar glass (optionnel)
- Infos nut.
- par 12 porción
- Calories
- 28338.8 kJ / 6773.1 kcal
- Protides
- 96 g
- Glucides
- 878.4 g
- Lipides
- 330.4 g
- Graisses saturées
- 200.2 g
- Fibre
- 30.5 g
- Sodium
- 647.2 mg
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